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Existen varios alimentos que además de ser ricos, coloridos y sanos, contienen múltiples propiedades y nutrientes que nos ayudan a combatir el envejecimiento. El portal de salud y bienestar, Eme de Mujer, enumeró diez de ellos:

TOMATE

El licopeno es un pigmento vegetal soluble en grasas que le da su color rojo característico al Tomate. Es el responsable de liberar electrones en la sangre que son captados por los radicales libres; lo que evita daño en las moléculas y las membranas celulares. También contiene mucha vitamina C, antioxidante esencial para formar colágeno y la neocolagenesis, fundamental para tratar la flacidez de la piel.

NUECES

Estos frutos secos son grandes aliados a la hora de incorporar grasas buenas. Las nueces contienen el doble de antioxidantes que cualquier otro fruto por sus altos niveles de polifenoles. Además aportan minerales, vitaminas y calcio de origen vegetal.

BRÓCOLI

Los brócolis tienen altas dosis de betacarotenos, ácido fólico, potasio y vitaminas A, B y C, que lo hacen en un potente protector de la piel.Para que no pierdan sus minerales y propiedades, la mejor forma de cocinarlo es al vapor.

ARÁNDANOS

Además de prevenir enfermedades cardiovasculares, estos frutos rojos son antioxidantes y reducen el estrés. Contienen una sustancia que evita que las bacterias se adhieran al tejido de la vejiga; por lo tanto, el consumo regular de jugo de arándanos ayuda a prevenir infecciones urinarias y problemas de riñones, próstata y uretra.

AJO

Proveniente de la familia de las cebollas, el ajo es muy rico en vitamina C, B6 y manganeso, y es otro de los alimentos contra el envejecimiento.

Elimina bacterias, funciona como un potente antibiótico natural, reduce la presión arterial alta, el reumatismo y los cólicos estomacales. Además, aporta cantidades razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1.

ESPINACA

Sus hojas aportan fibras, vitaminas y minerales sin sumar calorías ni grasas. Contiene fitonutrientes, especialmente beta-carotenos y luteína, grandes antioxidantes. Contiene vitamina B2 (riboflavina) que complementa la actividad de la vitamina E en la protección contra los radicales libres. Se utiliza mucho en mesoterapia.

El té verde es la bebida antioxidante por excelencia; sus propiedades son entre 25 y 50 veces más potentes que las de la vitamina C o E. Esto lo convierten en un gran aliado de la juventud y la salud. Ideal para calmar la ansiedad. Los especialistas recomiendan tomar entre 2 y 3 tazas por día.

CHOCOLATE

Además de producir endorfinas que refuerzan el ánimo, el chocolate -negro y amargo- es rico en flavonoides, sustancias naturales que actúan como antioxidantes. El chocolate negro aumenta el colesterol bueno y previene el cáncer.

También, combate los radicales libres, previene enfermedades del corazón y ayuda a disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular. Son mayores sus beneficios que sus riesgos; pero todo en su medida justa.

AGUACATE

Con un alto contenido en potasio, ayuda a regular la presión sanguínea, previene ataques cardíacos, derrames cerebrales y, combinado con altos niveles de vitamina E y la B6, ayuda a incrementar la producción de hormonas sexuales. Además, gracias a sus fibras, permite al cuerpo regular el azúcar, disminuir el nivel de colesterol y así controlar la diabetes.

AVENA

La avena ayuda a mantener la piel hidratada y combate problemas de alergias cutáneas. Tiene 8 aminoácidos esenciales que permite formar tejidos nuevos en el cuerpo. Además de ser una gran fuente de energía y tener efecto saciante, es un gran diurético y, gracias a sus altos niveles de calcio, previene la osteoporosis. Sin duda, uno de los alimentos contra el envejecimiento.

(Martín Fernández/Redacción web)