Un estudio realizado por científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional de México (CINVESTAV) determinó que el tequila podría ayuda al cuerpo a absorber calcio y magnesio, favoreciendo los huesos; reseña Telemundo.

“Los fructanos, que son las moléculas de azúcar que tiene el agave azul, la planta base del tequila, ayudaron a varios ratones de laboratorio a producir más osteocalcina, un componente importante para los huesos”, expresó la doctora Mercedes López, encargada del estudio.

Según la especialista, la interacción de los fructanos y las bacterias en los intestinos, permite a las moléculas de azúcar captar más nutrientes de los que pasan en el sistema digestivo y los transportan a las células óseas.

Estos descubrimientos ayudarán a crear una alternativa para el tratamiento de osteoporosis, enfermedad que afecta a 200 millones de personas en todo el mundo y que genera fracturas, sobre todo en personas mayores de 50 años.

(Martín Fernández/Redacción web)