La “Academia de chef Jhonny Montoya”, de San Cristóbal, y el Instituto de Estudios Superiores de Investigación y Postgrado – IESIP, firmaron un convenio de respaldo educativo para dar así inicio a una nueva etapa de cursos, talleres y diplomados de alta cocina.

La firma del acuerdo busca conseguir que la academia de chef tenga una presencia destacada en el ámbito de la enseñanza-aprendizaje del arte culinario, así como reconocer el valor e importancia que la certificación del Instituto de Postgrados tiene en la región, así como a nivel internacional.

  El convenio fue suscrito por Jhonny Montoya, director de la academia de chef; Yoselin de Montoya, directora de la misma; Javier Elías Méndez, rector del IESIP, y la profesora Dilka Chacón, coordinadora de extensión de la casa de estudios.

  El director de esta academia, con más de 22 años de experiencia en distintas cocinas nacionales e internacionales, Jhonny Montoya, manifestó que con el convenio se dará mayor respaldo educativo a los cursantes.

  En este sentido, Montoya destacó que la academia cuenta con los cursos de panadería, pastelería y repostería, en dos modalidades de estudio, de nueve y 18 meses. Así mismo, ofrece el diplomado en Gastronomía para optar al certificado de “Chef en cocina internacional”, con una duración de 18 meses.

También están a disposición para niños desde los 10 años y adultos, los cursos y talleres exprés de panadería y pastelería, o básicos, que tienen una duración de 30 a 60 días. Los interesados pueden visitar la Academia, ubicada en la calle 15 entre carreras 21 y 22 de Barrio Obrero, en San Cristóbal.