“Debido a los precios acordados se mantiene la  problemática de la escasez de los productos de la carne res  y el pollo, no podemos trabajar a pérdidas, se exige que se haga un estudio desde la producción, comercialización, distribución para que luego si se tome la decisión de un precio y así poder trabajar y no ir a pérdidas”.

El planteamiento corresponde al representante del gremio de carniceros del estado Táchira, Edgar Alviárez , quien propone que se debe comenzar a evaluar el problema desde la raíz.

“Se trata de una problemática estadal, hoy nuestro estado Táchira, tiene el problema más grave, como  pueden ver los anaqueles están vacíos, no hay carne  no hay pollo, queremos trabajar, todos los establecimientos están abiertos, solo se pide trabajar” agregó.

Al mismo tiempo hizo un llamado al ente encargado de los productos de carne y pollo para que se aboquen a buscar soluciones a esta problemática y en poco tiempo ofrezcan respuestas y soluciones y de esta manera poder llevar la información a la población en general, del por qué no hay el producto en los anaqueles.

Llamó la atención de Sunagro, Insai, Zodi, Sundee, para que atiendan el sector. “Somos los últimos en la cadena del eslabón de la carne, pero de igual forma preocupa la situación que se vive en el país por la falta de carne”.

“Las autoridades deben solucionar y de manera oficial manejen un precio real para poder vender. Deben evaluar a fondo toda la cadena de producción de estos productos y luego si dar precios” añadió Edgar Alviarez.

Refirió que están preocupados pues de mantenerse este problema en poco tiempo pueden ir a la quiebra. “Desde hace más de dos meses cuando dieron los precios, estamos sufriendo, no hay guías del estado Barinas y Apure para el Táchira que no tiene la cantidad de ganado suficiente para abastecer la demanda existente.

En tal sentido precisó que se depende de estados adyacentes como Barinas, Apure,  estados que tienen bloqueadas las guías, por lo tanto, no se ve el traslado de ganado y pollo, como tiene que ser, al estado Táchira.

Igualmente precisó  el presidente de gremio de carniceros, que comienzan a tomar medidas al contario, porque primero están llegando a las carnicerías y después no saben qué hacer.

Estimó que tienen más de mes y medio que la escasez ha aumentado, debido que no hay traslado de ganado, por la problemática de la guías, procedimiento que le compete a Sunagro.

Nancy Porras