Desde 1951, el 18 de noviembre se celebra en Venezuela el Día de la Alimentación, porque en esa fecha de 1949 fue creado el Instituto Nacional de Nutrición (INN), por el grave problema nutricional que vivía gran parte de la población venezolana.
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación (DMA), este lunes, muchos en el país centran su atención en la alimentación deficitaria por la escasez de alimentos, que restringe la dieta, según los críticos, hasta a un plato al día, aunque sobre el particular no hay cifras oficiales.

No obstante, según los expertos en nutrición, que proponen alternativas saludables frente a la escasez, no tener acceso a una alimentación variada y de calidad trae una serie de repercusiones graves a la salud, como obesidad, la malnutrición y la diabetes, entre los principales trastornos.

DMA de la FAO en Roma
Este 16 de octubre el planeta celebró el Día de la Alimentación (DMA) con el aumento de más hambre en el mundo.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que celebra la fecha con 150 países, por ser un derecho universal y humano, el hambre aumentó en 2016 tras una década de descenso sostenido, para alcanzar los 815 millones de personas que la padecen, 38 millones más que en 2015.

Según las estadísticas dadas a conocer por las autoridades de la Organización, en el mundo dos mil 100 millones de habitantes son pobres y alrededor de 800 millones, la inmensa mayoría de zonas rurales, se acuestan con hambre cada noche, lo cual equivale a una de cada nueve personas del planeta, pese a que los actuales niveles de producción son suficientes para alimentarlas a todas.

De acuerdo con el organismo, ese aumento se debe principalmente a la pobreza, la proliferación de conflictos violentos y a las perturbaciones relacionadas con el clima, que son también las principales causas de la migración por dificultades económicas; el cambio climático provocó en 2015 el desplazamiento de 19 millones de individuos.