Leonor Peña es designada miembro titular de la Academia Venezolana de Gastronomía

La investigadora, gastrónoma y escritora tachirense, Leonor Peña, fue admitida como miembro titular de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG), de acuerdo con una comunicación oficial emitida el pasado 15 de julio de 2025, firmada por la presidenta de la institución, Ivanova Decán Gambús.

Autora del libro: Cocina Tachirense, y directora del Diplomado en Cocina Tachirense, Peña ha dedicado gran parte de su vida a la investigación, preservación y difusión de los saberes culinarios del estado Táchira. Desde su impulso a la Cátedra de Cocina Tachirense, ha promovido la formación, documentación y el reconocimiento de prácticas gastronómicas tradicionales como parte esencial del acervo cultural venezolano.

Como establece el reglamento de la AVG, Peña deberá presentar un trabajo escrito vinculado a los fines de la institución en el plazo de un año, con miras a su incorporación plena como miembro. Su designación representa un reconocimiento institucional a una vida de compromiso con la identidad alimentaria regional, y refuerza la importancia de visibilizar los aportes locales en el mapa de la gastronomía nacional. (Haromi Contreras/pasante UBA)

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