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El costo del pollo lo consolida como la primera opción proteica en el oeste de Maracaibo

En el oeste de Maracaibo, específicamente en el sector Los Plataneros, los comerciantes aseguran que el precio de las proteínas como la carne, el cerdo y el pollo se ha mantenido en los últimos dos meses.

De acuerdo a lo que informaron los vendedores y también consumidores en este sector de la parroquia Francisco Eugenio Bustamante, el precio se ha mantenido en dólares, aunque esto cambie diariamente en bolívares de acuerdo al cambio del dólar a la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV).

Vendedores aseguraron que un kilo de carne varia entre los 7 a 14 dólares, mientras un kilo de pollo cuesta entre 3 a 3.5 dólares al cambio. Por ello, según José Algelvis, comerciante del sector, “lo que más se lleva la gente en estos momentos es el pollo”.

“Por el precio: porque está más barato que la carne y rinde mucho más”, aseguró a Radio Fe y Alegría Noticias.

Algelvis explicó que cuando se trata de carne las personas buscan opciones más económicas, como la carne de segunda que puede ser molida, guisada o para mechar pero que, aun así, el pollo sigue siendo la primera opción.

Odalis Rincón, una de las consultadas, dijo que las personas se llevan lo más económico. “La gente pregunta en cuánto me lo dejas en divisas, y uno siempre trata de hacer un acuerdo con el cliente, pero lo que más se llevan es el pollo y la carne molida porque es lo más económico y lo que más rinde”.

Posibilidades del consumidor

Por otro lado, Bricio Herrera, comprador y habitante del sector los plataneros, mencionó que los precios se han mantenido en las semanas, pero que en cada oportunidad que se acerca a comprar al mercado paga mucho más en bolívares por el cambio del dólar.

“Esto del dólar nos afecta mucho a los que pagamos en bolívares, pero bueno uno siempre busca solucionar con estos precios”, señaló.

Los ciudadanos comentaron que a pesar de mantenerse el precio en dólares, igual cambia en bolívares y esto les afecta en sus compras de productos de primera necesidad. “Es difícil pero no podemos dejar de comer, como sea se hace, aunque haya que comprar menos cantidad y rendirla para más días”, dijo Herrera.

El tema de los costos es complicado tanto como para los consumidores como para el vendedor: para los vendedores por no poder aumentar los precios de las proteínas ya que necesitan vender sus productos; y para el consumidor que busca tener divisas para poder rendir más el dinero y llevar los alimentos a sus hogares.

Por: Josimar Ampies/ Radio Fe y Alegría