Caracas.- La Canasta Alimentaria del mes de noviembre 2017 tuvo un costo superior a los Bs. 3 millones 822 mil, lo cual refleja una variación intermensual de 40,1 %, equivalente a casi Bs. 1 millón 95 mil bolívares. Esta variación en números absolutos es más alta que la registrada en el mes anterior (octubre), que fue de Bs. 882 mil 769.
Aun con el reciente ajuste de 30 % en el salario mínimo, el poder adquisitivo del venezolano es el más bajo de los últimos 19 años.
Con el nuevo salario mínimo apenas se puede adquirir 4,6 % de la canasta alimentaria, lo que evidencia una drástica caída en la capacidad adquisitiva del salario del venezolano.
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 127.404 diarios para alimentar a su familia. Una familia requería de 21,5 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación (tomando en consideración el salario mínimo de Bs. 177.507, vigente a partir del 01 de noviembre 2017).
A Un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación (Bs. 456.507,44 x 2), un estimado de Bs. 913 mil, apenas le alcanza para comprar un mercado para 7 días al mes. Y si solo hay un ingreso en el hogar, apenas le alcanza para comprar los alimentos para 3,5 días al mes.
En cuanto a las variaciones por rubros, los once (11) rubros que conforman la canasta alimentaria registraron incrementos significativos respecto a sus costos del mes pasado:
Todos los productos alimenticios registraron variaciones de gran impacto en el costo total de la canasta alimentaria del mes de noviembre: “leche, quesos y huevos”, que subió Bs. 286 mil en un solo mes; “carnes y sus preparados”, que aumentó Bs. 235.877; “frutas y hortalizas”, aumentó Bs. 132 mil; “pescados”, subió 103.924 (solo considerando las variedades más económicas;  “cereales y productos derivados” subió Bs. 98.251; “semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos), registró un alza de Bs. 85.640; “bebidas no alcohólicas”,  Bs. 39.976; “productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre), Bs. 31.646; “azúcar y similares”, con un aumento de Bs. 31.166; “grasas y aceites”, Bs. 29.630; y “raíces, tubérculos y otros”/verduras, Bs. 20.261,67.