En la ruta por realzar nuestra gastronomía regional, la escritora Leonor Peña te invita a conocer, desde La Nación Radio, todos los detalles de la participación que tendrá el pan tachirense en la Expo-Fevipan 2023.

Este evento, que reúne al sector de la panadería nacional, contará con la presencia del Consejo Panadero del Táchira (Consepan), quienes presentarán los principales proyectos de concientización, formación y elaboración del producto a base de trigo que simboliza la historia de toda una población, siendo explicados en este programa que contó con las declaraciones del ingeniero Ramón Hernández, presidente del gremio estatal.

De esta manera, el pan tachirense es reconocido como patrimonio cultural gastronómico de la región desde el 06 de diciembre de 2022 y en “Por las Mesas del Táchira” compartimos contigo la agenda de revalorización de la cultura alimentaria propia de nuestro estado andino.

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