Nacional

Productores de cerdos y Sunagro acuerdan normal comercialización

23 de diciembre de 2020

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Un “impasse” entre productores de cerdos y autoridades de Sunagro, respaldadas por la Policía y la GNB, se presentó desde la tarde del lunes, cuando supuestamente, según datos entregados por algunos productores afectados, tomaron algunas granjas de producción, prohibiendo la movilización de los animales dentro del estado, y asumieron también el control de unas 280 cabezas que estaban ya en el Matadero Municipal para ser sacrificadas y entregadas a la comercialización.

Informaciones recogidas de varios productores señalaban que a través de una directriz emanada de Sunagro (Superintendencia Nacional de Gestión Alimentaria) se suspendía la movilización de cerdos en 7 estados del país, incluido el Táchira, con el propósito de “un redireccionamiento del producto para abastecer el programa oficial Pernil Navideño”.

Cerca del mediodía se inició la normal distribución de los cerdos a los establecimientos comerciales de la ciudad. (Foto/Humberto Contreras)

En total, se dijo, unos 400 animales habían quedado en calidad de decomiso, según entendían los propietarios, quienes señalaban que no aparecía ninguna persona o funcionario que se hiciera responsable de la presunta incautación, ni siquiera quien dijera cómo y cuándo iba a ser el pago de las reses, lo cual generó un movimiento que se extendió por las redes sociales.

Finalmente, se dijo, gracias a una mediación y diligencia efectuada por la directiva de la Asociación de Productores Porcinos del estado, se logró neutralizar la situación, y se dispuso la permisibilidad para el sacrificio y luego distribución normal del producto en la ciudad, como era la esperanza de los productores. Los funcionarios se retiraron de las instalaciones del Matadero, y la normalidad asumió su marcha nuevamente.

El presidente de Asoporcinos

Yuván Rosales, productor de cerdos y presidente de la Asociación de Productores porcinos del estado, una vez finiquitado el problema habló con los periodistas y explicó la situación:

“Se presentó ayer un inconveniente, creemos que un malentendido, de parte de las autoridades de Sunagro, que paralizó la movilización de cerdos en el estado. Aparentemente, ellos querían solo verificar la procedencia y el destino del ganado, si solo se iba a despachar el producto para las grandes comercializadoras y frigoríficos, y ellos estaban preocupados por el tema de que se garantizara una distribución equitativa en todo el Táchira.

Ellos hicieron su trabajo de indagar de dónde venían los animales, y al final, al constatar que efectivamente las cosas eran como se las explicamos, y que el producto estaba destinado a los supermercados, a los mercados populares, se logró un acuerdo que permitió normalizar las cosas, y ya hoy se permitió la distribución del mismo por los canales regulares, para toda la ciudad y todo el estado”.

Preocupa al gremio su situación actual

Rosales abordó el tema de la situación que afronta actualmente la producción de cerdo en el país. El estatus actual del productor porcino, dijo, es de mucha preocupación. Estamos realmente preocupados, porque venimos de un año complicado por causa de la pandemia, y realmente no hemos tenido un año como el que esperábamos.

Indudablemente, agregó, los altos costos de la carne de cerdo, que realmente es consecuencia de la situación económica, hacen difícil su adquisición por los ciudadanos, pero últimamente, en estos días, vemos que la gente está respondiendo, y está comprando un poco más.

Ahora se está distribuyendo el producto normalmente en todo el estado y esperamos que el Gobierno, a través de sus políticas, pueda apuntalar este sector tan importante para el país, y que el próximo año se logre elevar la producción nacional, porque para nadie es un secreto que, en los últimos años, ha venido decreciendo el volumen de producción, consecuencia de las dificultades de la situación país, dijo Rosales.

—Así que creemos que en el 2021 se implementarán mecanismos que nos permitan trabajar sin las pérdidas, que hasta ahora hemos tenido, pues en todos los años que llevo como productor no he conocido un año tan difícil, pues esta pequeña temporada positiva que estamos viviendo en estos días, no permitirá recuperarnos de las pérdidas que hemos experimentado.

Comentó el productor porcino que la producción de carne de cerdo ha caído en el país en los últimos 3 o 4 años, en más de 60 %. “Teníamos una producción de más de 15 mil reses diarias para el matadero, en todo el país, y ahora podemos hablar de 2 mil 500, cuando mucho tres mil, o sea que, si ahora hubiese una demanda suficiente de carne de cerdo, no habría en el país suficiente producto para atenderla.

Sin embargo, los productores que aún quedamos de pie, bregando, venciendo todo tipo de dificultades, nos mantenemos dispuestos y procurando que la carne llegue a los hogares tachirenses”.

Humberto Contreras