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Regional
Bajan las ventas de cochino para el 31 de diciembre en Anzoátegui
30 de diciembre de 2023
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Para el 24 de diciembre se registró mayor volumen de venta de carne de cochino para la elaboración de los platos navideños, afirmaron comerciantes del centro de Barcelona en el estado Anzoátegui.
«En esa semana se vendió bastante, más que todo la pulpa para las hallacas y el pernil, pero en estos días, desde el 25 hasta ahora ha bajado completamente», afirmó Pedro Gaviria, encargado de una carnicería, ubicada en la avenida Pedro María Freites.
Si en una semana normal suelen vender dos cochinos al detal, del 18 al 24 de diciembre esa cifra se duplicó, dijo Gaviria.
«Tanto así que el mismo día se llegó a vender un cochino de unos 60 kilos, por lo que en líneas generales estuvo bien», sostuvo el vendedor.
«Ahora no sabemos qué pasó para esta semana, si fue que los clientes tomaron previsiones para los dos días o si fue que quedaron golpeados económicamente», añadió el comerciante.
Pese a este panorama que compartieron muchos comerciantes, la mayoría coincidió en que las ventas de la temporada de 2022 estuvieron mejor.
El precio de la carne de cochino se conseguía desde los 4 dólares.
Con información de El Tiempo
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