Regional
Cámara Gastronómica de Mérida impulsó la excelencia culinaria
viernes 23 octubre, 2026
La Cámara Gastronómica del estado Mérida tuvo una destacada y activa participación en el I Encuentro Regional de Prestadores de Servicios Turísticos, un evento celebrado en un hotel de la ciudad, que congregó a líderes del sector público y privado con el objetivo de definir estrategias conjuntas de promoción, planificación y desarrollo regional.
Durante la jornada de trabajo mancomunado, el gremio gastronómico reafirmó el rol fundamental que desempeña la cocina merideña en la cadena de valor turística, proyectando los sabores locales y la calidad de servicio como elementos diferenciadores para la atracción de visitantes nacionales e internacionales.
En este sentido, el presidente de la Cámara Gastronómica de Mérida, Julio Alberto Daza, destacó la trascendencia de generar estos espacios de articulación institucional para fortalecer el ecosistema turístico local.
”Este tipo de encuentros son fundamentales para alinear la visión estratégica de todos.
La gastronomía es una experiencia indispensable en la vivencia de cualquier turista; por ello, desde la Cámara reafirmamos nuestro compromiso de elevar los estándares de servicio, potenciando nuestras identidades culinarias y posicionando decididamente a Mérida como el principal destino turístico del país”, afirmó Daza.
La representación de la Cámara, en esta cita estratégica, permitió visibilizar el potencial de los restaurantes, chef, productores y emprendedores gastronómicos de la entidad, alineando esfuerzos con las políticas regionales de promoción turística para impulsar la dinamización económica en la entidad merideña. (JJCZ/19.030)
