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Personaje tachirense con una popularidad ganada por su espacio televisivo, “Mis Mejores Recetas”, y su columna en Diario La Nación, “El Gordo Sabroso”, falleció este jueves en Cúcuta, a los 71 años de edad, Ángel Barón, conocido en la farándula regional como “el Gordo” Barón.
En el año 1997 comenzaría un espacio televisivo en la Televisora Regional del Táchira, a través del cual se haría famoso al transmitir a los hogares tachirenses prácticas recetas con un toque gastronómico regional. Ese recetario también gozaría de gran reconocimiento en su columna del suplemento Flash de Diario La Nación. Se destacó en su labor de formador al ser fundador del Centro Gastronómico del Táchira.
Por más de 35 años estuvo al lado de Betty Mendoza de Barón, quien también era la productora de su programa de televisión. Le sobreviven seis hijos.
De su señora madre aprendería los secretos de la cocina, que lo llevarían al estrellato local, aunque su grado profesional sería el de Administrador de Personal en el Iujel, luego de intentar seguir el Derecho. Obtendría el Diplomado en Gerencia de Servicios Turísticos de la Universidad Los Libertadores de Bogotá, e hizo un curso especial en la Academia de Cocina El Cucharón, en la ciudad de Madrid, España.
Su labor se hizo acreedora de una serie de reconocimientos, como el Tiburón de Oro, la Ninfa de Platino, Premio Acodres en el Departamento Norte de Santander y Mención Especial en el Primer Festival Gastronómico Táchira Gourmet. Paz a su alma. (FOD)
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