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Regional
No hay proteínas para alimentar a los abuelos de las casas hogares
29 de abril de 2022
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Desde hace días, la situación se ha complicado en las distintas casas hogares del estado Táchira, pues no hay proteínas para alimentar a los abuelos.
El doctor Carlos Fuentes, consultor jurídico de la Diócesis de San Cristóbal y asesor de las casas hogares, precisó que no hay pollo, carne de res, pescado, ni queso, para alimentar a los ancianos, hecho que realmente preocupa.
Los adultos mayores sanos necesitan más proteínas que cuando eran jóvenes, para ayudar a preservar la masa muscular, de allí la importancia de que los abuelos siempre consuman este tipo de alimento.
Explicó el doctor Fuentes que en el hogar San Pablo, donde justamente atienden entre todo el personal a 122 personas, no cuentan con carne para los ancianos.
“Como pudo, la madre compró algo el día lunes, pero ya se acabó y se está esperando por algunas donaciones, al tiempo que conversan con el señor Óscar Angulo, del Matadero Municipal de San Cristóbal”, sostuvo.
“En el geriátrico de Zorca tampoco hay proteínas, es decir, hemos colapsado, es por ello que necesitamos de la mano amiga de todos; la situación se agudizó de alguna manera, porque los precios de las proteínas subieron mucho”, dijo.
Refirió al mismo tiempo que en el Hogar San Pablo, si se cocina carne guisada, no pueden hacerse menos de doce kilos para el almuerzo y se le agrega papa y apio, para rendirla y así alcance para todos.
“La situación está bastante difícil, necesitamos que nos ayuden a buscar proteínas para los abuelos”, concluyó el doctor Fuentes. (Nancy Porras)
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