Regional
Tachirense obtiene el principal galardón en la feria cárnica de Frankfurt

El tachirense propietario de la Charcutería Alemana, Paul Wanner, obtuvo cuatro medallas de oro en La Feria de la Cámara Alemana de la Industria Cárnica (IFFA), al cumplir todas las exigencias y estándares en el certamen que se realiza cada tres años en la ciudad alemana de Frankfurt.

Los galardones fueron concedidos por la presentación de cuatro productos tales como los Chorizos Antioqueños, Uruguayo Extra picante, Chorizos Criollos y Salami Kabaronni, que resaltaron la variedad de recetas autóctonas de Venezuela y Latinoamérica.

Paul Wanner, quien se convirtió en el primer latinoamericano en obtener dicho galardón, es hijo de Jakob Wanner, quien fundó en 1954 la Charcutería Alemana en la calle 6 de la capital tachirense, que elabora más de 60 variedades de productos con recetas tradicionales alemanas.

El evento, que se realizó del 4 al 9 de mayo, reunió a todos los actores de la industria cárnica y del comercio minorista de Frankfurt del Meno, y en el que participaron 1000 expositores de 49 países. (MR)