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Además de ser rica en vitamina C, mejorar el sistema inmune, prevenir el estreñimiento, reducir el colesterol malo, entre otros beneficios, es un excelente anticancerígeno.
De acuerdo con investigadores de la Universidad de Cornell, Nueva York, la cáscara de manzana inhibe el crecimiento de células cancerígenas hasta en un 43 por ciento, debido a que tiene propiedades antioxidantes, reseña Globovisión.
Por su parte, investigadores del Instituto Mario Negri de Milán, sostienen que comer una manzana al día reduce el riesgo de cáncer de mama hasta en un 18%, un 15% el ovárico, 25% el de esófago, 21% el bucal y un 20% el cáncer de colon-recto.
Por si esto no fuera suficiente, el investigador en oncología, Kanematsu Sugiura, descubrió que la amigdalina, encontrada en las semillas, es eficaz para prevenir el cáncer de pulmón.
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