En la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) observan un decrecimiento del consumo de alimentos de los venezolanos en general de un 96 %.

Su presidente, Juvenal Arveláez, destacó que el sector cuenta con la capacidad para abastecer al mercado venezolano, pero es el ciudadano quien no posee el poder adquisitivo para tener una alimentación equilibrada.

Asimismo, señaló que la adquisición de la proteína animal cayó en promedio 86 %; el consumo de lácteos y sus derivados bajó 88 %; en los carbohidratos, 68 %; raíces y tubérculos, 56 %; granos y leguminosas descendió alrededor de 60 %. Manifestó que la caída del consumo de alimentos procesados es de 62 %.

Al analizar las causas, Juvenal Arveláez mencionó, al diario El Universal, que “por un lado hay falta de materia prima y, por otro lado, está la caída en el consumo. El venezolano no tiene capacidad de compra, pues gana cerca de tres dólares al mes”, puntualizó.

Expresó que se necesita establecer el reimpulso del consumo de alimentos, reactivar el aparato productivo nacional, generar empleos estables, contribuir a la recaudación de impuestos y recuperar las cadenas agroproductivas del país.