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Expo Agro Negocios Lácteos 2026 busca dinamizar oportunidades para los productores

Este miércoles 29 de abril se vivió en el hotel Eurobuilding de Puerto Ordaz el lanzamiento de la Expo Agro Negocios Lácteos 2026, un evento organizado por la Asociación de Productores Lácteos del estado Bolívar (Aprolac) y que tendrá lugar el próximo 18 de septiembre, buscando dinamizar oportunidades para los productores e impulsar financiamientos para el gremio de la banca nacional y privada.

En entrevista con Radio Fe y Alegría Noticias el presidente de Aprolac, Francisco Salaverría, aseguró que el sector lácteo tuvo su auge en los años 80 y 90, cuando solo en Upata se producían 300.000 litros diarios de leche que luego era transformada en productos propios como el queso guayanés; sin embargo, la crisis económica y de combustible complicó la distribución y comercialización de la producción.

“Queremos tener toda la cadena del sector lácteo. Este sector no es nada más queso y leche; este sector incluye aceite, lubricante, comunicaciones, todo lo que tiene que ver con el aparataje económico nacional se mueve en este sector. Tenemos alrededor de 30 productos lácteos que pudieran ser sujetos de indicaciones geográficas protegidas en el país, eso puede reactivar la economía”, puntualizó Salaverría.

Financiamiento y certificación: la clave de la recuperación del gremio

En este sentido, la directiva de Aprolac recordó que en este momento se está trabajando por la indicación geográfica protegida y la estandarización de calidad del queso guayanés, un producto emblemático de la zona y que desean certificar para mejorar su comercialización.

“Queremos que en el resto del país sigan el ejemplo que Guayana está dando. El queso guayanés, por ejemplo, representaba en los años 90 una industria gigante para Upata, de Upata salían alrededor de 20.000 kilos de queso guayanés diarios para Caracas y el centro del país. El problema de la gasolina y el combustible, creó una situación que ya era antieconómico mandarlos Caracas y este mercado lo asumieron empresas lácteas más cercanas; pero es lo que queremos rescatar”, manifestó.

Para lograr este rescate, Salaverría aseguró que el financiamiento es de gran importancia, en un momento como el que vive el país, piden a las autoridades nacionales y a la banca voltear su mirada hacia este sector económico.

“Queremos con este evento llamar la atención del sector gobierno y bancario nacional. Nosotros existimos y tenemos una capacidad instalada de producción y de procesamiento que solamente necesita un apoyo serio que pueda permitir que avancemos”, añadió.

Una Venezuela lechera es posible

Para el economista Carlos Calles, invitado directamente desde el estado Barinas, una Venezuela lechera es factible e igual de rentable que el país petrolero, toda vez que el sector agroindustrial puede multiplicar sus ganancias con una inversión mucho más pequeña.

La realidad es que el sector actualmente maneja entre 6.000 a 7.000 litros de leche diariamente. Para transformar este rendimiento aseguró que es necesario respetar el saber ancestral, pero innovando en el fortalecimiento de las tradiciones.

A su vez, visibilizar la cadena del campo al consumidor final, reforzando el proceso de distribución, así como tener una visión global: elevar estándares para lograr la agro-exportación.

“Es importante apostar a este sector porque supone grandes potencialidades, durante más de 100 años con la industria petrolera hablamos de recursos grandísimos que sostuvieron la economía del país, ahora con este flujo blanco que es la leche pudiéramos generar en un tope anual de 24.5 mil millones de litros de leche. No es cualquier cosa, es bastante. Tanto es así que con el 14% de ese volumen podríamos alimentar a Venezuela y el resto exportarlo”, inició Calles.

El especialista contextualizó que países como China fundamentan su dieta en productos saludables como la leche; requiriendo de productores como Venezuela para abastecerse.

“La leche es importante y Venezuela está llamada a convertirse en una de las cuencas lecheras más grandes del planeta porque tiene esa capacidad. Ha habido obstáculos en las importaciones, ya que nos etiquetaron como país petrolero invisibilizando a la industria láctea y cárnica. Parecía que lo más fácil era comprar fuera la leche en polvo y listo, pero sucede que eso es incorrecto. La leche en polvo es algo que se produce para situaciones de contingencia, en el mundo la gente no consume tanta leche en polvo como en Venezuela que nos acostumbraron a consumirla de forma masiva”, acotó.

Calles afirmó que en Venezuela hay capacidad para abastecer a todo el país con su producción lechera, toda vez que el país ubicado estratégicamente con planicies y trópico es ideal para la productividad.

“China tiene apenas un poquito de trópico, nosotros tenemos llanuras con posibilidades abiertas para producir carne y leche. Venezuela e India son los únicos países que de verdad hacen ganadería tropical. Así que hay que despertar a la industria láctea venezolana y el evento en septiembre es parte de una estrategia para despertar al mundo lácteo”, finalizó.

Por: Francesca Díaz/ Radio Fe y Alegría