Regional
Producción de alimentos para cerdos en Colón

Con el objetivo de brindar herramientas técnicas y científicas a los actores del sector agropecuario, los próximos 15, 16 y 17 de mayo se llevará a cabo el taller especializado: “Produce tu propio alimento para cerdos”, en las instalaciones de la Planta de Alimentos Diber, espacio estratégico para el aprendizaje industrial en Colón, municipio Ayacucho.

La capacitación estará bajo la tutoría del ingeniero Vicente Elías Contreras, especialista de trayectoria en la producción de alimentos para animales a partir de recursos locales, quien propone un modelo de gestión basado en la eficiencia industrial y el aprovechamiento máximo de los recursos disponibles.

El programa formativo está diseñado para que emprendedores, porcicultores, estudiantes y profesionales en las áreas de agronomía, agroalimentaria y afines del sector, comprendan, integralmente, el paradigma de lo local; en la producción de alimentos para cerdos.

Entre los puntos claves a tratar destacan la comprensión, elaboración, manejo y usos de los Núcleos Proteicos y Núcleos Harinosos como las materias primas que resumen la infinita biodiversidad de lo local en el trópico; cómo se formulan raciones óptimas a partir de las mezclas de estos núcleos orientadas a la edad, sexo y propósito de los animales, al diseño de dietas equilibradas según la etapa del animal, aunado a técnicas de procesamiento industrial, que buscan mejorar la eficacia en la transformación de insumos, sin obviar el manejo de alimentación para garantizar la salud, producción y crecimiento del rebaño.

Para Contreras, el éxito de la producción actual radica en el equilibrio. El conocimiento produce el alimento, las máquinas optimizan los procesos, asegura el especialista, subrayando que este taller busca fusionar

el arte de combinar los recursos locales con el rigor de la ciencia y la fuerza de la tradición productiva.

La organización ha dispuesto una modalidad de beneficio por pronto pago para quienes formalicen su inscripción antes del 30 de abril. Los interesados en participar en esta jornada de tres días, que promete transformar la visión operativa de las unidades de producción porcina, pueden solicitar mayor

información y detalles sobre costos a través del número telefónico: 0416-1371860.