Noche de Ronda

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ANDRÉS OPPHENHEIMER, autor del libro “Crear o morir”, realiza una interesante entrevista con uno de los jóvenes emprendedores más exitosos del momento, como lo es el chef Gastón Acurio, quien a pesar de especializarse en Europa sobre la comida francesa, italiana y española, emprendió junto a su esposa la empresa de enaltecer la cocina de su país, peruana, cotizada actualmente entre las mejores del mundo, lo que le ha permitido realizar anualmente una feria internacional de la gastronomía y fundar más de 70 restaurantes en buena parte de América…SEÑALA EN SUS  respuestas el experto cocinero que, en lugar de buscar luchar contra otros similares en una competencia sin fin, más bien los reunió para compartir sus recetas y hacer de las mismas las nuevas fusiones que han llevado a una pléyade de peruanos dedicados a la comida al triunfo en sus actividades…ESO ES PRECISAMENTE lo que bien se pudiera hacer en San Cristóbal, ahora que se ha puesto en funcionamiento el llamado Pabellón Gourmet en el Complejo Ferial de Pueblo Nuevo, gracias a la iniciativa de Corpotáchira, que preside Luis Hernández, y el empresario Ramón Alberto Maldonado…Y COMO LO SEÑALÁRAMOS en la columna anterior, en lugar de buscar refugio en el menú internacional, llámese pizzas, cordon blue, carpachos o cualquier otro plato fuera de nuestras fronteras, promover y proyectar la comida andina en todas sus variantes, para darla a conocer y convertirla en motivo de degustación de propios y turistas…HOY, A LAS SIETE de la noche, en el Auditorio Principal de la Universidad Nacional Experimental del Táchira, se presentará el Concierto de Gala de la Cantoría Sofitasa, dentro del marco de la celebración por los 76 años de la acción y servicio en la región del Rotary San Cristóbal, en donde ofrecerán un repertorio de piezas nacionales y latinoamericanas…LA DIRECTIVA de la Asociación de Jubilados y Pensionados del Ministerio de Agricultura y Tierras, Ajupmat, realizará hoy, a las ocho y media de la mañana, una asamblea en el Auditorio del Ince Industrial, en su sede de la avenida 19 de Abril, para dar a conocer el aumento del HCM y las modificaciones para la adquisición de vehículos y el beneficio del montepío…EL LUNES 13 del presente mes, en el auditorio de la Policlínica Táchira estará el presidente de Datanálisis, Luis Vicente León, quien hablará sobre el tema “Escenarios económicos políticos y sociales 2017”. Las entradas están a la orden en el supermercado Garzón Plus de la avenida España y por los teléfonos 0424-7661642 y 0414-1471812…EN ESTA OCASIÓN, el destacado profesional profundizará sobre el fenómeno de la inflación, la devaluación de la moneda y la escasez de los productos. Casi nada.
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Y ESTO, es todo por hoy
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MENTIRAS  Universales:
“No sabía que la pisca andina fuera tachirense”
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DIOS los bendiga…¿Saben?
VÍCTOR MATOS